La nouvelle aire de restauration de la gare Union compte onze comptoirs alimentaires et plus de 600 places assises. Elle occupe 2 300 mètres carrés au sein du carrefour de transport le plus achalandé au Canada. Accessible depuis la salle des pas perdus GO York et la promenade de la rue York, l’espace confère une dimension gastronomique unique à ce bâtiment historique plein de vie.

Les façades des commerces sont composées de verre et de béton, matériau qui s’intègre aux impressionnantes colonnes en béton poli. Ces devantures de conception superposée ajoutent indéniablement de la profondeur et de la clarté au design. Comme un clin d’œil à la station, le mobilier comporte des éléments inspirés des matériaux fonctionnels et industriels qui composent les chemins de fer. Les tables hautes en fonte d’aluminium et les plateaux de table en mélange de chêne blanc, de frêne et de bois torréfié avec incrustations métalliques apportent une touche de chaleur à l’ensemble.