Montréal, Québec
Installée au Centre Eaton de Montréal en plein cœur du centre-ville, cette destination culinaire et culturelle de 40,000 pieds carrés rassemble 16 menus créés par certains des meilleurs chefs de la ville, mis sous les projecteurs dans des cuisines ouvertes. L’espace a été complètement transformé ; l’oculus est maintenant recouvert de bois de noisetier américain et est traversé par un pont pour une meilleure unité et circulation. Grâce au nouveau design, différents types d’événement peuvent y avoir lieu, comme des expositions artistiques, spectacles éphémères et DJ. Les tables emblématiques du Time Out Market ont une âme purement montréalaise grâce à l’érable qui les compose, comme pour le plancher, ce qui lui donne une atmosphère chaude et distinguée. La boutique « Signé Local » et l’école culinaire « Ateliers & Saveurs » se situent à la jonction du centre commercial et du Marché pour une transition en douceur. Ce premier Time Out Market du Canada devient un incontournable pour les locaux et les touristes à la recherche du meilleur de la ville ; et tout ça, sous le même toit!